Der schon fast historische Leitspruch des Hauses lautet “Hier finden Sie das Besondere”. Und wer bereits Gast in der Meinsbur im Luftkurort Bendestorf ganz in der Nähe von Buchholz in der Nordheide sein durfte, der spürte bereits beim Hineingehen das einzigartige Ambiente des Hauses. Natürlich hält auch die Küche, was das Haus verspricht und sorgt für so manch unerwartet kulinarische Überraschung.
Neben dem klassischen Restaurantbesuch empfiehlt sich das Restaurant der Meinsbur auch für besondere Anlässe sowie als exklusive Adresse für Familienfeste und Hochzeiten. Im Winter verbreitet der Kamin angenehme Wärme. Im Sommer werden die Gäste auf der großzügigen überdachten Terrasse platziert oder an einem Tisch irgendwo im großzügigen Garten. Das Restaurant in der Lüneburger Heide ist dabei nicht nur einen Besuch wert. Die Küche verwöhnt die Gäste mit einer traditionellen aber auch innovativen Küche.